子連れでウロウロ… fal::diary

てろてろ書いてます。コメントはお気軽にどうぞ!個人的なご連絡はhatsuki.h@gmail.comにお願いします。

料理

たこ焼きの最強トッピングは、パクチーとナンプラーだ!

引っ越しを機にたこ焼きグッズを新調して、第二次たこやきブームが起きています。定番の調味料だけで食べるのは飽きてしまいそうなので、変わり種のトッピングを楽しんでいるのですが、みなさまに大きな声でお伝えしなければならないトッピングを発見しまし…

ムック本「nowa」にレシピが掲載されました。

先週ご紹介した「メイソンジャーを楽しむ100のアイディア」に続き、昨日発売されたムック本「nowa」にもレシピを掲載していただきました。どうもありがとうございました! 「スタイルのある大人ママのための衣・食・住のライフスタイルマガジン」ということ…

子供たちも大絶賛のデザートドリンク「とろとろいちごのヨーグルトドリンク」/ メイソンジャーを使った簡単レシピ 。

あちこちでジャーを使った層がきれいなドリンクレシピを見かけるので、自分でも作ってみたくなり挑戦してみました。これからの時期においしいいちごを使ったレシピです。 「とろとろいちごのヨーグルトドリンク」 [材料] 480mlのジャー1瓶分 いちご:6個 …

メイソンジャーのムック本にレシピが掲載されました。

昨日発売されたムック本「メイソンジャーを楽しむ100のアイディア」にレシピを掲載していただきました。ネコ・パブリッシングさんありがとうございます! ジャーレシピの本はすでに何冊か発売されていますが、レシピ以外の情報もぎっしり詰まった本が発売さ…

ランチにおすすめのレシピ「グリルチキンのパスタサラダ」/ メイソンジャーを使った簡単レシピ 。

年末に読んだブログ記事で、ジャーサラダにパスタを入れていたのがとてもおいしそうだったので、真似をしてパスタ入りのサラダを作ってみました。焼いた鶏もも肉も入れてボリュームたっぷりの「グリルチキンのパスタサラダ」です。ドレッシングは以前にご紹…

クリスマスにおすすめのレシピ「カプレーゼ」/ メイソンジャーを使った簡単レシピ 。

メイソンジャーを使った簡単レシピ、前回のいちごのバルサミコドレッシングサラダに引き続き、クリスマスにおすすめのサラダをご紹介します。とーーーっても簡単なカプレーゼです。 「カプレーゼ」 [材料] 480mlのジャー1瓶分 トマト:1個半くらい モッツ…

アーモンドを抱かえたくまクッキーを作ってみた。

毎年この時期になるとサンタさんをお迎えするためにクッキーを焼いてます。今年はベタにジンジャーブレッドマンを作る予定でしたが、いい感じのくまのクッキー型を見つけたので、少し前にTwitterで話題になったアーモンドを抱えたくまビスケットをまねして作…

作り置きできる「メイソンジャーサラダ」の作り方を教えたら、5日経ってもシャキウマであることが証明された。

連日のようにメイソンジャーの話をしていたら、興味を持った id:kiyohero が「僕もほしい!」と共同購入の話に乗ってくれました。「せっかくだから、メイソンジャーサラダの作り方を教えて!」なんて嬉しいことを言ってくれたので、はりきって「ふぁるのメイ…

クリスマスにおすすめのレシピ「いちごのバルサミコドレッシングサラダ」と、おすすめできない「ちらし寿司」/ メイソンジャーを使った簡単レシピ 。

わが家で忘年会が行われる予定があったので、クリスマスカラーのおもてなし用サラダを2種類考えてみました。メイソンジャーを使う事で、前日に料理を何品か用意しておくことができ、スタートと共にさっと提供することができてとても助かりました。今回はそ…

「タコライス」/ メイソンジャーを使った簡単レシピ 。

メイソンジャーを使った簡単レシピ 、早くも第3回です。「麺の次はご飯しかない!」ということで、メイソンジャーではまだ誰も作った事がないであろう、タコライスに挑戦してみました。ポイントはとろっとろに絡んだチーズです。予想以上においしくできたの…

「春雨ヌードル」/ メイソンジャーを使った簡単レシピ 。

だんだんと寒さが厳しくなってきたので、何か温かいメニューに挑戦してみようと思い、春雨ヌードルを作ってみました。春雨をちゃんと戻せるかというのが大きな心配だったのですが、蓋をして3分経った頃にはしっかり食べごろになっていました! 「春雨ヌード…

「フルーツサラダ」/ メイソンジャーを使った簡単レシピ 。

数日前に書いた、メイソンジャーサラダの記事を読んだお友達から、「メイソンジャー欲しい!」、「メイソンジャーサラダ作ってみたい!」と言ってもらえるようになり、自分の中だけのブームだったメイソンジャーが共通の話題になってきて嬉しいです。 申し訳…

クリスマスパーティで大好評の簡単レシピ「いちごとバナナのサンタさん」。

今年最初のクリスマスパーティは、のざわテットーひろばで行われたイベントに参加してきました。食べ物が持ち寄り形式で何を作ろうか悩んだのですが、昨年お友達の家でのクリスマスパーティで大好評だった、いちごとバナナのサンタさんを作って持って行きま…

忙しい朝の救世主。作り置きできるサラダ「メイソンジャーサラダ」作りにハマっている。

先日やっと手に入れることができた Ball社のメイソンジャー。使い始めたその日から、「メイソンジャーサラダ」作りにハマっています。 メイソンジャーサラダとは作り置きできるサラダです。冷蔵庫で最長4、5日もの長期間、野菜のシャキシャキ感を持続した…

長野の巨峰で贅沢ぶどうゼリーを作った。

秋もイベントが盛り沢山。夏生さんが園で芋掘りに行ってきたので、頑張ったご褒美にぶどうゼリーを作りました。 長野で暮らしているmikioさんのご両親からいただいた新鮮な巨峰。甘みが強くて、とーーーってもいい香り!「こんなにおいしい巨峰があったなん…

秋のごちそう「さんまごはん」。

秋になると毎年必ずお世話になるケンタロウさんレシピの「さんまごはん」を今年も早速作りました。あとはお味噌汁とお漬け物でもあれば大満足です!とってもおいしいので、さんま好きの方にはぜひともお試しいただきたいです。 作り方はとっても簡単です。お…

黒豆きなこパウンドケーキを作る時期がやってきた。

今年もまた、お正月用に用意した黒豆たちが冷蔵庫に眠っていたので、黒豆きなこパウンドケーキを作りました。これを作る時期がやってくると「あー、お正月が終ったなぁ。」と感じるようになりました。 「黒豆って、作ってからどれくらいの間に食べればいいん…

食べられるクリスマスツリーとサンタさんを持って忘年会に行ってきた。

夏生さんの終業式も無事に終わり、夕方からはみかこちゃんのおうちでの持ち寄り忘年会に親子で参加してきました。 持ち寄りパーティに参加したことがなかったので、かなりメニューに悩みましたが、子供が喜びそうなものをとポテトサラダのクリスマスツリーと…

春生さんが1歳を迎えました。〜 1歳児のためのバースデーケーキ

今日で春生さんが1歳の誕生日を迎えました。今朝はmikioさんが仕事にでかける前に朝ご飯を兼ねてささやかなお祝いパーティをしました。 夏生さんが1歳を迎えた時と同じように1歳児でも食べられるバースデーケーキを作りました。お砂糖少なめで作ったホットケ…

クリスマス気分が上がってきた 〜 六本木のイルミネーション。

「仲良しの日」から3日が経ちました。私がまだごほごほと風邪を引きずり気味なのでお友達とは遊べていませんが、私も春夏生さんもストレスなく過ごせるように日々の予定を立てています。 昨日は夏生さんの希望で六本木にあるmikioさんの職場にお邪魔しました…

毎週みたらしだんご作り。

以前にご紹介したみたらしだんごに夏生さんがすっかりハマってしまい、毎日「みたらしだんごが食べたいなー。」と身体をくねくねさせておねだりしてくるので、週に1回は作るハメになっています。 お醤油ベースの餡ばかりだと飽きてしまうので、一部は違う味…

九州屋のおかげで野菜がおいしい。

4年がかりで建て替えが進められていた学芸大学高架下に九州屋がオープンしたおかげで最近の食生活がかなり充実しています。 野菜やフルーツ、牛乳、お豆腐何を買っても他のスーパーとはひと味違います。特に野菜の鮮度と品揃えは素晴らしく、子供が苦手そう…

赤ちゃん返り中の人とメロンパン作り。

先週のみたらしだんご作りに続き、今週末は夏生さんとメロンパン作りをしました。 みたらしだんごに比べると急にハードが高いメニューだけど、夏生さんとmikioさんが公園でメロンパンを食べて楽しかったという話を聞いて作ってあげたいと思っていたので挑戦…

親子でみたらしだんご作り。

出産後、料理を楽しむ余裕がすっかり無くなっていましたが、ここ数日で少しずつ楽しめるようになり、先日は久しぶりにお菓子作りをしてみました。 作ったのは夏生さんも私も大好きなみたらしだんご。作業も簡単なので、夏生さんにもお手伝いしてもらい2人で…

過去最高にお餅を食べた。

元旦にGOPANでお餅作りをしたのを見て、あやちゃんが「お餅食べたーい!」とつぶやいていたので子供たちを遊ばせるのを兼ねて、わが家に食べに来てもらいました。 元旦より豪華にきなこ+砂糖、黒蜜、ごま+砂糖+醤油、こしあん、納豆、大根おろし、のり、…

黒豆ときなこのパウンドケーキのレシピ。

「また別エントリーでご紹介します。」と言いつつ、日にちが経つに連れて面倒になって書かずに終わるパターンが多いこのブログですが、たまにはちゃんと書いてみます。 というわけで、新年会で好評だった黒豆ときなこのパウンドケーキのレシピのご紹介です。…

おうちでたこ焼き新年会。

体調がいまいちだったこともあり、ここ数日はほとんど引きこもり気味でしたが、今日はゆかたん、id:kiyohero、tmaesakaとわが家で新年会をやりました。 いまいち新年ぽさがなかったわが家ですが、みんなが遊びに来てくれたおかげで新年の挨拶を交わしたりし…

風邪が完治しないままのお正月。

3週間ほど前に家族全員で風邪をひいて一度は治りかけたのに、私とわが子は完治できないまま年を越してしまいました。 そんなわけで、2012年最初のおでかけは初詣ではなく病院でした。家から徒歩数秒という近さの距離にある病院は夜間・休日診療を行っていて…

GOPANで自家製中華まんを作ってみた。

パナソニックのGOPAN SD-RBM1000の使い方にもだいぶ馴れてきたので、今度は自家製中華まんを作ってみました。 生地作りはGOPANにおまかせして、伸ばした生地に具材を包んで2次発酵させれば準備は完了!生地を伸ばす作業がわりと力がいるので大変なんですが、…

その後のGOPAN活動。

パナソニックのGOPAN SD-RBM1000がわが家に来てから早くも1週間が経ちました。今のところ毎日フル活動中ですっかりわが家に欠かせないアイテムになっています。 羽根を付け間違えて大失敗した小麦レーズンパンはちゃんとリトライして今度は綺麗にできました…

12月もあと半分になった。

早いもので気がつけば12月も半分が過ぎてしまいました。もうすぐ新年だなんて信じられない! マタニティビクス&一時保育を初めたこともあり、年末にかけてなかなかわが子と2人でのんびり過ごす時間が無くなってきてしまったので、年が明けてからは意識的に…

GOPANで米パンが焼けた!

昨日の朝、やーーーーっとパナソニックのGOPAN SD-RBM1000で焼いたできたてもちもちの米パンを食べることができました! 気になっていた明け方のこね行程の音は全く気にならず、目覚ましが鳴るまで爆睡できました。ちなみにGOPANの設置場所から寝室のベット…

GOPANがやっと稼働中。

パナソニックの最新型ライスブレッドクッカー GOPAN SD-RBM1000が発売日前に届いてうきうきしていたのですが、なんだかんだで今日が初稼働となりました。 一番心配していたお米を砕くミル音(60db)は想像よりは小さく、私的には許容範囲内でした。感覚的に食…

発売前の最新型GOPANがやってきた。

届くのをずーっと楽しみにしていたパナソニックの最新型ライスブレッドクッカー SD-RBM1000-Wが発売日の1週間も前にわが家にやってきました。 お米でパンが作れることが最大の特徴のGOPANは今までサンヨーから発売されていましたが、サンヨーがパナソニック…

わが子が2歳の誕生日を迎えました 〜 お寿司ケーキを作った。

今日でわが子が2歳の誕生日を迎えました。 1歳の時には気合いを入れてお祝いしたり、してもらったりしたけど、2歳の誕生日はおうちご飯でお祝いをすることにしました。 2歳の誕生日ケーキもわが子と一緒に食べられるものを考えて、今回はお寿司ケーキを作り…

1か月ぶりのお菓子作りは白桃のアーモンドケーキ。

この数日間「台風6号! マーゴンが来るぞ、来るぞー!」と怯えていたのにわが家の付近にはほとんど影響が日ありませんでした。何事もなかったのは嬉しかったのですが、2日間1歩も出かけずどっぷりだらだら引きこもってストレスが溜まり気味になってしまった…

引きこもってケークサレ作りに格闘した。

雨の降る日は無理しておでかけしないと決めたので、今日は雨が降らないうちにスーパーに買い物に行ってお菓子作りをすることにしました。 かなり今更だけど、ルクエを購入したので使ってみることにしました。とりあえずレンジにもオーブンにも使えて、煮る・…

ノンフライ野菜チップスを作ってみた。

最近なかなか自分の時間が取れなくなっていたので、かなり久しぶりの更新になってしまいました。 3週間近くブログも更新せずに他のサービスにもぱったり利用しなくなったのは初めてだったので、どうしたものかと一部のお友達からはメールや電話などいただい…

また、おうちでさんま祭りを開催した。

前回から2週間ほどしか経っていませんが、またおうちでさんま祭りを開催してしまいました。 前回は午前中着で注文してのんびり1日調理してたのですが、今回は午後着でお願いしていたので、ばたばたと5時間くらいキッチンに立ちっぱなしになってしまいまし…

mikioさんが痩せてきた。

健康診断でmikioさんの身体に悪玉コレステロールが多いことが発覚してから、わが家食事のメニューからコレステロールの高い、えび、いか、レバー、卵、デザート類を無くしていました。 代わりにコレステロールを下げると言われる青魚をメインにし、野菜多め…

おうちでさんま祭りをした。

今日はあいにくの雨でしたが、数日前に三陸の味本舗で注文した漁港直送のとれたてさんまが届く予定だったので、何を作ろうかと前日からわくわくしていました。 10時頃にどどーんと届いたのは、前日にとれたばかりのさんま23匹!氷と塩水の入った発泡スチロー…

おうちでひつまぶしをした。

今日のお昼はいただきものの一慎のひつまぶしセットを使って、ひつまぶしを作りました。 妊娠後期から全く帰省していないので、ひつまぶしを食べるのは1年半ぶりくらい!名古屋人とはいえ、ひつまぶしの桶など立派なものは我が家にはないので、見た目は全く…

悪玉コレステロールをやっつけろ。

mikioさんが健康診断で「悪玉コレステロールが多い」と言われてしまったので、しばらくの間我が家ではえび、いか、肉、卵などのコレステロールの多い食材を控えることにしました。1ヶ月間食事を気をつけるだけでも、かなり数値が下がるようなので頑張りたい…

お豆と雑穀のホットケーキを作ってみた。

先週に引き続き、今日はお豆と雑穀のホットケーキミックスを使ってみました。 今回はお昼ご飯にしたので、ズッキーニと粗挽きウィンナーをおかずに添えてみました。オリーブオイルでささっと焼いただけだけの手抜きです。栄養が取れそうなホットケーキとはい…

初白ゴーヤ。

少し子育てにも馴れてきて、大好きな料理を楽しめる時間が増えてきたので、エントリーのカテゴリに「料理」を追加してみました。お料理メモも兼ねてあれこれ書いていきたいと思います。 1年ほど前、家から徒歩30秒くらいの場所にガレージを利用した農家直送…

ちょっと珍しいホットケーキミックスを使ってみた。

昨日買ったホットケーキミックスを早速朝食に使ってみました。 作ったのは大麦と野菜のホットケーキ。お砂糖が入っているのが気になっていましたがかなり少量のようで、ほんのりとした野菜の風味と甘さがおいしかったです。身体に良さそう!メープルシロップ…