馮さんに自慢のカレーを作ってもらった。

馮さんが「僕の作るカレーは相当うまいです。今度作りに行きますよ。」と自信満々で言うので、お言葉に甘えてわが家で「馮さんのカレーを食べる会」を開催しました。

一緒にスーパーに行き購入したのは、たまねぎ、きのこ、スペアリブなど、非常にシンプルな食材のみでした。まずは大量のスペアリブがジュージュー焼かれていきます。これだけでもおいしそー！

ビールを飲みながら余裕の表情で作業を進める馮さん。じゅじんくんも作っているように見えますが、水を入れただけです。

馮カレーの一番のポイントはじゃがいとにんじんを入れない事だそうです。入れてしまうと粉っぽさがでてしまうらしい。

ルーは市販のものを2種類使っていました。銘柄はなんでもよいそうです。2種類使う事で安定した味になるとのこと。

ルーを入れたあとは20分ほどぐつぐつ‥　家中においしそうな匂いが漂ってきました。出来上がりが待ち遠しい！

みんなお腹がぺっこぺこだったので、ちょうど20分経ったところでいただくことにしました！馮さん曰く、「カレーを作るのは上手いけど、盛りつけるのは下手。」だそうです。

じゃじゃーん！これが噂の馮カレー！！！数々のおいしいものを食べている馮さんが「うまい」と言うだけあって、ものすごくおいしかったです！雑味がなくて、お肉の味をダイレクトに感じられました。スペアリブは肉厚だけど柔らかくスプーンで切る事ができます。

参加した全員がおかわりしてしまうほどおいしい馮カレー。mikioさんの職場の社食のカレーが大好きで、カレーが食べたくなるとそのカレーのことばかり思い浮かべていたけど、今度からは馮さんのカレーも思い出すことになりそうです。またすぐにでも食べたいなー。馮さん、ごちそうさまでした！社交辞令抜きですっごくおいしかったです！！！