連日のようにメイソンジャーの話をしていたら、興味を持った id:kiyohero が「僕もほしい！」と共同購入の話に乗ってくれました。「せっかくだから、メイソンジャーサラダの作り方を教えて！」なんて嬉しいことを言ってくれたので、はりきって「ふぁるのメイソンジャーサラダ講座」を開催しました。
たくさん材料を用意しておいて、冷蔵庫の中から好きなものを選んでもらいました。kiyoheroが選んだのは、にんじん、たまねぎ、きゅうり、コーン、スナップえんどう、りんご、ベビーリーフです。ずらっと並んだ野菜たちとメイソンジャーににんまり。
わが家で忘年会が行われる予定があったので、クリスマスカラーのおもてなし用サラダを２種類考えてみました。メイソンジャーを使う事で、前日に料理を何品か用意しておくことができ、スタートと共にさっと提供することができてとても助かりました。今回はそのうちの１つ、いちごのバルサミコドレッシングサラダをご紹介します。
「いちごのバルサミコドレッシングサラダ」
続きを読む[材料] 480mlのジャー１瓶分
- いちご：２／３個パックくらい
- ブルーベリー、ブラックベリー、ラズベリー、など：20粒くらい
- ベビーリーフ：適量
- くるみ：25グラム
- ★バルサミコ酢：大さじ１
- ★米酢：大さじ１／２
- ★オリーブオイル：大さじ１／２
- ★はちみつ：大さじ１／２
- ★塩：２つまみ
- ★こしょう：少々
メイソンジャーを使った簡単レシピ 、早くも第３回です。「麺の次はご飯しかない！」ということで、メイソンジャーではまだ誰も作った事がないであろう、タコライスに挑戦してみました。ポイントはとろっとろに絡んだチーズです。予想以上においしくできたので、自信を持ってお届けします。
「タコライス」
続きを読む[材料] 480mlのジャー１瓶分
- 合い挽き肉：100グラム
- たまねぎ：１／４個
- レタス：１枚
- プチトマト：４個
- ★ピザ用チーズ：好きなだけ
- ★ケチャップ：大さじ２
- ★ウスターソース：大さじ１
- ★カレー粉：小さじ１／２
- ★塩：少々
- ★こしょう：少々
- サルサソース：好きなだけ
- ごはん：お茶碗１杯分くらい
だんだんと寒さが厳しくなってきたので、何か温かいメニューに挑戦してみようと思い、春雨ヌードルを作ってみました。春雨をちゃんと戻せるかというのが大きな心配だったのですが、蓋をして３分経った頃にはしっかり食べごろになっていました！
「春雨ヌードル」
続きを読む[材料] 480mlのジャー１瓶分
- 春雨（長さの短いもの）：20グラム
- ささみ：１／２本
- ザーサイ：大さじ１
- 乾燥わかめ：大さじ１／２
- コーン：大さじ１
- 薬味ねぎ：１本
- 鶏ガラスープの素（細粒）パッケージに記載されている鶏ガラスープの作り方に従って300ml分
- 塩：少々
- こしょう：少々
- お湯：300ml
数日前に書いた、メイソンジャーサラダの記事を読んだお友達から、「メイソンジャー欲しい！」、「メイソンジャーサラダ作ってみたい！」と言ってもらえるようになり、自分の中だけのブームだったメイソンジャーが共通の話題になってきて嬉しいです。
申し訳ないくらいに作り方は簡単なのですが、おすすめの材料や作り方を詳しく教えて欲しいと言われることもあるので、これからは実際に作ってみておいしかったレシピを記録していこうと思います。第２回があるかは怪しいけど‥ 第１回はフルーツサラダの作り方です。
「フルーツサラダ」
続きを読む[材料] 480mlのジャー１瓶分
- フルーツ：好きなものを400gくらい
- 砂糖：大さじ１
- はちみつ：大さじ２
- レモン汁：大さじ２
今年最初のクリスマスパーティは、のざわテットーひろばで行われたイベントに参加してきました。食べ物が持ち寄り形式で何を作ろうか悩んだのですが、昨年お友達の家でのクリスマスパーティで大好評だった、いちごとバナナのサンタさんを作って持って行きました。
サンタさんたちをカウンターに並べると「サンタさんだ！かわいいー！」「食べたい！食べたい！」という嬉しい声が聞こえてきました。デザートタイム入ると、あっという間に完売！沢山の笑顔を見る事ができてほっとしました。元々はクックパッドで見つけたレシピなのですが、何度も作っているうちに私なりのこだわりができてきて、見た人たちから「作り方を教えてほしい！」と言われることが多いのでまとめてみようと思います。
